Традиционные лекарственные средства: как экстрактная промышленность может наилучшим образом использовать сектор пакетированного чая

22 ноября 2022 г. — Последнее обновление: 22 ноября 2022 г. в 13:46 GMT.

Связанные теги Экстракты чая. Лекарственные травы, чайные пакетики function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

В статье, опубликованной в журнале Frontiers, исследовательская группа, возглавляемая специалистами по лекарственным растениям Томасом Брендлером и Йозефом Бринкманном, рассказывает о некоторых уроках, извлеченных за три десятилетия разработки сложных продуктов на основе травяного чая.

«Включение растительных экстрактов в составы травяного чая представляет жизненно важный интерес для производителей, поскольку позволяет использовать растительные ингредиенты, которые в противном случае не подходили бы для лекарственной формы», — говорится в обзоре.

«Поскольку экстракция и постэкстракционная обработка высвобождают соответствующий химический состав ингредиентов и способствуют их растворимости/рассеиванию в конечном настое при употреблении, эти травы могут участвовать в рецептуре как настоящие активные ингредиенты».​

Калифорнийская компания по производству травяного чая экспериментирует с растительными компонентами различных физических свойств и эксплуатационных характеристик с начала 1990-х годов, сочетая сушеные растительные экстракты, нарезанные в пакетиках, с гранулированными сухими экстрактами, эфирными маслами, сухофруктами и гранулами сухофруктового сока.

Травяной чай, традиционно приготовленный путем отвара, замачивания в бамбуковых настоях или мацерации, на протяжении веков широко использовался в традиционной медицине. Чайный пакетик с фильтром — это более поздняя инновация, представленная в начале 1900-х годов вместе с первой машиной для упаковки чая.

К концу 20-го века компании начали внедрять инновации, выходящие за рамки чая из одной травы или традиционных рецептур, добавляя другие вещества в размерах частиц, нарезанных в чайном пакетике. Однако производство более сложных смесей с ингредиентами, которые не всегда подходят для простого настаивания, выявило свой собственный набор функциональных ограничений.

«Хотя количества могут варьироваться в зависимости от особенностей состава, дозы, необходимые для достижения терапевтической эффективности политравных составов, могут в некоторых случаях превышать те, которые может доставить продукт для настоя в чайных пакетиках, что требует ежедневного употребления непрактичного количества чайных пакетиков. основе», — пишут авторы. «Даже отдельные растительные ингредиенты, такие как надземные части эхинацеи, могут потребовать слишком высокой дозы, чтобы их можно было помещать в чайный пакетик, предназначенный для заваривания».​

Решение: охарактеризовать уникальные физические параметры каждого растительного растения, чтобы стандартизировать и приготовить подходящий экстракт, который можно будет упаковывать в промышленных условиях в двойные фильтрующие чайные пакетики.

Чтобы получить экстракты, которые лучше всего соответствуют желаемым фитохимическим профилям, в статье представлены различные методы, растворители и параметры экстракции, основанные на традиционных методах и дополненные современными знаниями, которые «открывают новые горизонты в фитофармации».​

По мнению авторов, экстракты, которые соответствуют фармацевтическим стандартам качества и устойчивости и соответствуют конкретным требованиям для использования в инфузиях, в большинстве случаев недоступны в продаже.

Например, лекарственные грибы или корни и кора, которые традиционно готовятся путем отвара (кипения), а не замачивания, являются плохими кандидатами для настаивания в их нативном виде, а каннабиноиды из конопли могут быть не растворимы в воде при любой температуре или приготовлении.

«Благодаря использованию методов постэкстракционной обработки, включая смешивание с наполнителями и эмульгирование нативных экстрактов, эти проблемы диспергируемости/растворимости могут быть преодолены, что позволяет использовать ряд различных экстрактов в продуктах для инфузии чайных пакетиков», — пишут авторы. написал.

Они также подчеркивают «искусство и науку» вторичной переработки различных трав и частей растений в правильные сыпучие частицы одинаковой длины, размера и плотности для получения однородных смесей, которые можно использовать от блендера до чайного пакетика с фильтром.